Recettes de kenza
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Dans une sauteuse, faire revenir vivement les poireaux parés, émincés et les carottes pelées et tranchées fin. Couvrir et laisser cuire à feu ...
200 g de crabe en boîte 125 g de crème fraîche une pointe de safran un bol de mayonnaise 4 cornichons 1 c à café de tomato ketchup. Délayez ...
Pour environ 40 allumettes: 100 g de farine sel 1 pincée de poivre de Cayenne 50 g de beurre 50 g de gruyère râpé fin 1 jaune d'oeuf ...
Pour 4 personnes. Cuisson : 15 mn. 1 kg d'aubergines 150 g de lard fumé 3 c à soupe d'huile 1 oignon 8 gousses d'ail sel poivre persil ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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